2.500,00₺
Salep yumrusu, orkide familyasına (Orchidaceae) ait bazı yabani türlerin toprak altındaki besin depo eden kök yapısıdır. Bu yumrular kurutulup öğütülerek geleneksel salep içeceği ve dondurma yapımında kullanılan salep tozu elde edilir.
Türkiye’de doğal olarak yetişen başlıca türler arasında:
Orchis mascula
Orchis anatolica
Dactylorhiza romana
bulunur.
İlkbaharda çiçek açar.
Yumruları nişasta ve müsilaj içerir.
Sütle kaynatıldığında kıvam artırıcı özellik gösterir.
⚠️ Önemli: Türkiye’de salep orkidesi türlerinin büyük çoğunluğu doğadan toplanması yasak ve koruma altındadır. Kontrolsüz söküm, türlerin azalmasına neden olmaktadır.
Üretim ancak:
Tarım izinli kültür üretimiyle
Kontrollü çoğaltım yöntemleriyle
yapılabilir.
Geleneksel sıcak salep içeceği
Maraş tipi dondurma
Bazı yöresel tatlılar
| g |
100 g, 100 g., 20 g., 20g, 25 g., 250 g., 30 g, 30 g., 35 g, 40 g., 50 g., 500 g |
|---|
Sitemizde bulunan sanal pos ile güvenli bir şekilde ödemelerinizi gerçekleştirebilirsiniz. Destek hattımızdan bize ulaşabilirsiniz. Size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.
Siparişlerinizi özenle ve sağlam bir şekilde paketleyerek 12:00'a kadar verilen siparişler aynı gün içerisinde kargoluyoruz. Memnuniyetiniz önceliğimizdir.
Henüz hesabınız yok mu?
Hesap oluştur
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.